街道关于开展食品贮存和运输环节食品安全专项整治工作总结

　　按照《x区x管委会食品药品监督管理局关于开展冷冻食品贮存和运输环节食品安全专项整治的通知》文件精神，x街道食药监所在街道范围内，对冷冻食品贮存和运输环节食品安全环节从xxxx年x月xx日至xxxx年x月xx日开展为期x个月的冷冻食品贮存和运输环节食品安全专项整治行动。

　　此次专项整治以冷链贮存环节为重点环节。针对食品经营者提供有效的健康证明从业人员、冷冻食品相关文件和标签标识、营业执照、许可证、产品检验合格报告或产品合格证、收集完整的索证索票资料，建立规范的冷冻食品进货台账。

　　整治中，街道食药监所所长对商家讲到:我们必须把食品安全放在首位，想让消费者购买的放心，我们必须做好食品安全工作。不仅要把冷冻贮存和运输食品安全做好，还应该做好贮存的整个环境卫生做好。截至目前，共计检查冷冻食品经营户xx户，冷库x个。

　　据悉，x街道食药监所还将切实加强冷冻食品贮存和运输环节食品安全，要求经营者切实提高食品安全主体责任意识，督促审查经营户主体资格，切实落实自身的法定义务。

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