2021年开展食品安全宣传活动工作总结例文
按照《x县xxxx年食品安全工作目标》的要求，结合我镇实际，我镇高度重视今年的食品安全工作，认真组织实施了xxxx年xx镇食品安全工作，现将全年工作开展情况总结如下：
一、加强领导，高度重视
食品安全工作是关系人民群众生命安全的一件大事，我镇领导高度重视食品安全工作，成立了以镇长李云帆为组长的xx镇食品安全工作领导小组，分管企业的副镇长尹凯、分管农业的人大副主席王福兴，以及分管卫生的副镇长何晓芳为副组长，成员由经发办、事业服务中心、教科文卫办、公共卫生所、工商所等部门负责人担任，镇、村配齐、配强了食品安全协管员队伍，建立xx镇食品安全监管责任网络，健全了食品安全监管队伍工作职责制度，落实了食品安全监管队伍工作经费实报实销制度，确保食品安全工作的顺利开展。
二、加强宣传，增强食品安全意识
通过镇村社干部会议、协管员走村入户的宣传，通过在各农资农药、兽药销售网点，镇街道十字口设立宣传点、张贴宣传画、宣传标语、印发宣传资料等形式进行广泛宣传，宣传的主要内容包括《食品安全法》、怎样预防肠道传染病等，积极引导全镇广大群众自觉重视食品安全、自觉抵制假冒、伪劣食品的行为。食品安全监督管理部门和协管人员定期进行食品安全检查和抽查，通过走家串户向广大业主进行食品安全宣传教育，努力增强业主的食品安全意识，从源头上控制食品安全事故的发生。
xxxx年会议宣传xx次，召开流动厨师培训会x次，散发食品卫生宣传资料x.x万余份，开展科普下乡x次，书写食品安全的墙体标语xx条。同时做好流动厨师、帮工及食品经营从业人员、食品安全协管员食品卫生知识的宣传、培训工作。坚持在夏季培训流动厨师、帮工及食品经营从业人员，全镇共有食品从业人员xxx人，持有效健康证xxx人，办证率达xx.x%，其中流动厨师及帮工xx人，持证xx人，办证率xxx%。
三、强化措施、制定方案、落实责任、加强食品生产、加工企业及小作坊食品安全监管
1、镇政府与各村、社区、各食品生产企业签定了食品生产、加工质量安全目标责任书，落实食品安全责任，食品生产、加工小作坊签订了食品生产加工、质量安全承诺书。
2、制定了xx镇xxxx年食品安全工作实施意见。各企业制定了食品生产加工安全生产制度，食品质量安全制度、操作流程，质量安全承诺等制度，确保食品质量安全。
3、开展产品类别调查工作，鼓励企业参加QS认证和其它质量安全认证，进一步提高食品质量安全标准。
4、对食品生产加工企业的食品添加物质使用登记备案，并结合食品技术质量监督局的抽检，确保食品添加物的使用安全。
5、镇、村协管员对食品生产企业进行质量监督巡查备案，督促企业做好食品生产加工质量安全工作。发现问题立即提出整改意见，限期整改，xxxx年共开展对食品生产企业检查工作x次，检查面xxx%。
四、加强食品流通和餐饮方面的监管工作
1、制定农村集宴管理工作制度，xxxx年霍乱等肠道传染病防控预案，流动厨师管理办法。做好夏、秋季节农村集宴监管工作，今年共计农村集宴申报审批xxx起，监管xxx起，申报、审批、监管率达xxx%。未发生一起食物中毒事件。
2、与村委会签订xxxx年各村防治“霍乱”等肠道传染病的目标责任书，实行一票否决制。
3、以农家乐、大型餐馆、学校食堂为重点，做好辖区内餐饮业及食品经营单位经常性食品卫生监管工作，建立健全农家乐等大型餐饮店的食品卫生制度。建立食品卫生监管的长效机制，采取自律和监管相结合的模式，有效防止群体性食物中毒等食品卫生安全事故的发生。镇政府牵头，镇公共卫生所、工商所等部门联合对全镇xx家农家乐，x所学校食堂、大、小餐馆、农村集贸市场、农村放心商店等开展定期或不定期的检查和抽查。全年共开展联合检查活动x次，发现问题立即提出整改意见，责令限期整改。
4、配合工商部门积极开展流通领域食品检测、检查，针对节假日前和校园周边市场以及临街小铺面，开展检查xx次，检查各类食品经营户xxx人次，对xx户无证无照经营户发放了责令改正通知书，同xx户食品经营户签订了食品安全责任书和承诺书，严格食品市场准入，x次集中力量开展执法检查，对x户销售猪肉“两章一票”不齐全的分别进行当场处罚。
五、加强种养殖、农用食品生产方面食品安全监管，加强各农资、农药、兽药销售网点的督查监管、禁止出售和使用高毒农药，禁止出售和使用瘦肉精等对人体有害的饲料添加剂，全年检查x次。以种植大户为重点，加强农产品质量安全基地建设，积极推进无公害蔬菜种植绿色食品，有机食品工作，今年建基地xxxx亩，并在青春、战旗分别建立x个农产品残留检测站，加强生猪检验、检测，及时开展春防夏防、秋防工作，加强生猪屠宰管理，禁止灌水猪肉的销售。加强鲜牛奶的管理，配合县级部门开展抽检工作。
六、加强安置点饮用水食品卫生监督，在x个灾民安置点设置了食品安全知识宣传栏，散发了xxxx余份宣传资料，教育安置点群众不喝生水，不食用过期变质食品，发现饮用水受污染，以及出售过期变质食品等现象均应立即报告。xxxx年全年x个安置点未发生一起食品安全事故。
通过以上各种办法，在相关部门的共同努力下，xx镇食品安全工作取得了可喜的成绩，有效地控制了食品安全事故的发生，保障了人民群众的生命安全，也有效地促进了企业的成长和提高了企业产品和市场竞争力，为xx镇的经济发展做出了应有的贡献。
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