篇一：山西文化论文
山西文化最闪亮的星——晋商文化
班级 13270941
姓名 寇钉
学号 1327094162
山西传统文化是中华文化的有机组成部分，她有丰富的内涵，在山西的发展中发挥了特殊的作用，具有重要地位。俗话说“十年中国看深圳,百年中国看上海,千年中国看西安,五千年中国看山西。” 五千年时光的沉淀，成就了山西独有的文化特色，她时而厚重，时而婉约，时而悲怆，时而诙谐。各成一体，各具特色。那么，先说说山西的文化根基。中国五千年的历史，孝是其中很重要的一条主线，当然，很多人会以为这样说很落伍，但是，谁也不能否认，是君臣父子家国这些维系了中国千年的历史。其中的晋商文化成为山西的宝贵财富，也融进了现代山西人的骨髓里。 其次，饮食文化。民以食为天，不同的地域形成了各具特色的饮食文化。山西的饮食文化别有一番风味。香甜的陈醋，甘醇的汾酒，各色的面食加上独到的小吃，每一个都让人难以忘怀。再次，便是不得不提的浸淫中华五千年的民俗文化，山西人的血液里流淌着的山西特有的精神，展现着山西人特有的风貌。
如果说对山西文化的最深刻影响的话，当数晋商文化晋商的辉煌刚过去不到百年，人们就对其知之甚少了。甚至有人对晋商这一概念竟是完全没有的。直至《乔家大院》的演出，人们才通过乔致庸这个叱咤商场、经营天下的人物，才升腾起对晋商人的崇敬，由心底生出一些了解晋商的冲动。人们对晋商的了解都是从电视开始的，从《白银谷》、《龙票》、《昌晋源票号》再到《乔家大院》，人们在电视中感受到了晋商横空出世的雄壮和经营天下的豪气，那些古老的当铺、钱庄、票号、商号，是晋商留在历史上的符号和印记。作为一个地地道道的山西人，晋商文化对我们有着特殊的意义，而我也希望晋商文化
能够得到更多的人的了解，晋商精神也能够被更好的传承和发扬。晋商文化，山西晋中地区历史上以物阜天成、人杰地灵而著称，在中国近代经济发展史上，驰骋华夏的晋商令国人瞩目，以平遥、太谷、祁县为代表的商贸金融前驱，举商贸大业，夺金融之声，票号汇天下，称雄数百年，创造了亘古未有的世纪性繁荣。晋商是中国最早的商人，其历史可远溯到春秋战国时期。明清两代是晋商的鼎盛时期，晋商成为中国十大商帮之首。在中国商界称雄达500年之久。晋商之家族不同于一般官绅家族，它是具有商业烙印特征的中国传统文化家族。晋商是指山西商人，山西简称为“晋”。晋商首创了中国历史上票号。“票号”是当时商人通商的一种方式，商路遥远，汇通天下，曾在中国历史上显赫一时。直至如今还传颂着“山西人善于经商、善于理财”的说法。晋商文明可以从其商业遗址上得以实证。在山西省内有晋商大院，在山西省外则有山西会馆。山西晋商有着官商的特点，而皇商盛行也是在那一时期、那一地区得以发展起来的。山西离北京地理位置很近，当时进关出关都很方便，茶、私、盐、粮有着得天独厚的交易便利。也就是当时在山西得以实现便利的“物流”。
山西商人也很有特点，就算再有钱、再惊天动地，他们也是这块泥土地上的人，他们诚信待人，有很多纯朴的特色。《乔家大院》主要人物身上有很多山西商人代表性的有意思的东西，比如，再有钱他们也很土，很抠门，很简朴他们遵循儒教精神，用以德服人的方式去处理经商的关系、家族内外部的关系。晋商文化有许多值得表现的地方。晋商成功的根本在于儒商精神。当时受儒家文化影响很深的晋商，
有着很进步的经商理念。儒商精神的根本在“诚信”二字，这可能也是现在社会上比较缺失的一种价值观念。
山西晋商文化具有不断变革和进步的鲜明特色，始终走在时代的前列。山西晋商文化的发展证明，社会的变革和进步，既以先进思想为依据，又是新思想的摇篮。山西晋商文化内容丰富，底蕴深厚，品质高雅。山西晋商文化具有强大的生命力和感召力，她是中国传统文化优秀的成果结晶，是先祖赐给后人的取之不尽、用之不竭的宝贵财富，是我们今天依然需要借重和依托的力量源泉。
篇二：家乡民俗论文
题目：20__学年浅谈家乡的民俗文化
学生姓名： 李亚杰
学 号： 20__09020__8
班 级：产品142班
指导教师： 杨晓燕
年
6 月 1日 民俗学家乡民间美术 20__
我国是一个多民族国家，56个民族共同创造了祖国悠久的历史和灿烂的文化。各个民族的服饰饮食、婚丧嫁娶、民族工艺、建筑形式等等，都各有特色，形成了我国丰富多彩的民俗文化景观。这些民俗文化现象，以其丰富的内容、浓厚的地方色彩、鲜明的民族特点，吸引着大量的国内外游客，构成我国民俗旅游开发的丰厚资源，具有极高的旅游价值。
说到民俗，能让我侃侃而谈的要数我的家乡浑源了!
浑源县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部。其实说到浑源，让人最先想到的就是五岳之一的北岳——恒山。
恒山风景名胜区是国务院1982年公布的首批44个国家级风景名胜区之一，现为国家自然与文化双遗产、国家AAAA级旅游区。其中，倒马关、紫荆关、平型关、雁门关、宁武关虎踞为险，是塞外高原通向冀中平原之咽喉要冲。主峰天峰岭在浑源县城南，海拔20__.1米，是天下道教主流全真派圣地。主要景点有金龙岭、恒山松、桃花洞、恒山云、恒山庙、悬空寺以及恒山十八景等，当然最最有名的当属悬空寺了。
悬空寺，是全国重点文物保护单位，是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙。始建于1400多年前的北魏王朝后期，历代都对悬空寺作过修缮，发展了我国的建筑传统和建筑风格，其建筑特色可以概括为“奇、悬、巧”三个字。传说唐开元二十三年（735年），李白游览悬空寺后，在石崖上书写了“壮观”二字，明代大旅行家徐霞客称悬空寺为“天下巨观”。
浑源除了北岳恒山和五岳绝胜悬空寺久负盛名之外，还有独具特色的民俗文化更是饶有趣味。
在我的故乡浑源，乡村也有制作花灯的习俗，所不同的是，花灯是做给孩子玩的，一人一盏小花灯，点了蜡烛，手提了满街乱跑，或者聚在一起比谁的花灯更美。制作花灯，当然少不了花灯艺人，在农村，几乎每个村都有一个或几个花灯艺人，过完年破五就能出门，去附近的山上割回荆棘藤条，烟熏火燎过，使一根根坚硬的荆棘藤条变成了绕指柔，可随意弯曲和团捏。一般制作花灯都是根据小孩子的心愿，喜欢什么就做什么，诸如小猫小狗等小动物，或者瓜果蔬菜等常见植物，再或者飞鸟昆虫等，只要见过、说得出名字，都能成为花灯题材。几根藤条或圆或方一搭配，就有了轮廓，再用粉连纸（也叫七彩纸）裱糊水彩点染，
一盏惟妙惟肖的花灯就做成了。需要说明的是，每盏花灯底部都有十字架，固定着一个小钉子，插蜡烛所用，上方留口，上下通透。
其实，制作花灯只是花灯艺人的一个副业，他们的真正身份是编织匠，春天柳枝发芽编篮子，夏天用藤条编筐，秋天织席，冬天绑扫帚缚笤帚等等。农具是农家生活必需品，编织有着广阔市场，因此，编织在乡村里是很吃香的，编织匠也是乡村很受乡亲尊重的艺人。
浑源民居以平房居多，尤其在乡村，而且以四合院为主。高耸的门楼、方正的四合院，房子中规中矩，房顶起脊，一分为二，典型的三角架结构，屋檐两出水，房前宽檐，可以遮风挡雨，后檐仅有出水功能，短而收敛。这种房屋基本上都是土木结构，房子结实与否未知，房子的造型却颇为做作，斗拱飞檐，雕梁画栋，很有皇城风貌或庙殿遗风。
浑源人讲究盖房子，只要有钱，总要为自己建造一套或多套房子，当地有个说法，盖房子、娶媳妇、养孩子是人生的三件大事，房子首当其冲。这里所说的“盖房子”专指标准建制的四合院，临时搭建的草房窝棚不算。四合院有造型美观的门楼，有铺陈有序、干净整洁的方院，有高檐阔屋的瓦房和油画分明、色彩鲜艳的涂饰。站在修饰精美的四合院里，我常常有一种幻觉，如庙，森然清静，这可能与如出一辙的彩饰有关，当地油匠众多，画惯了庙宇的风格和色彩，不经意地带进寻常百姓家。
四合院大门，一般向南，也有东家西家四五户人家聚居一处，每一家大门则是沿街道走向而开，门楼也不在中轴线上，而是偏左一角，如果大门冲南，以设在东南角上的为多。进了大门，迎面建有影壁，也叫挡头，据说有辟邪之用，内不泄光，外物可阻。影壁的建造也有讲究，上有仿木椽檐，单坡瓦顶，正中设有横脊一道，两端置有麒麟兽，额头设有砖雕斗拱，两侧有砖雕垂花柱；影壁中央嵌镶有“福”、“喜鹊登梅”、“八仙过海”、“吉祥如意”、“丹风朝阳”等瓷雕花饰；影壁下面则是雕花砖座，砖座上多摆设祭祀天地的香炉。四合院都是封闭式布局，庭院清爽、洁净，有防火、防盗、采光、通风之功能，也是供人行走、休闲、娱乐和家务的中心地带。四合院多为正房三间，左右两旁各设耳房一间，东西厢房不定，南房一两间，西南角多建置厕所和柴房。
浑源古为富庶之地，有钱人众多，建造精美的房屋既是财富的标志也是身份的象征，这一点，从遗留的老民居中也可见一斑。散落在乡村腹地的“地主老财家”，四合院往往是大型组合式的，一进院落之后，还有二进、三进、东西跨院甚至花园，可惜的是，这些极具文物价值的深宅大院毁坏严重，完整存世的已经不多了。
浑源还盛产陶瓷，生活所及，到处都有陶瓷的影子，比如碗、盘、盆、缸，喝水的杯子、喝酒的酒盅、沏茶的茶壶等，以及腌菜的大瓮、储粮的浅子、放油的油坛等，还有瓷枕、陶人、砂罐、琉璃等，凡是生活中人们想得到、工匠捏得出的泥工作品，都可以经过烧制成为一件实用或者美观的物品。因为多，因为易得，陶瓷在浑源很廉价，比如碗盘等，许多人家都堆放在墙角。
据说，浑源从唐代起就开始生产陶瓷，历经宋、辽、金、元、明、清、民国等，几百年的发展和传承早让浑源陶瓷烧得炉火纯青。浑源陶瓷古称浑源窑，与官窑、钧窑、定窑、汝窑、哥窑等一样出名。不过，浑源陶瓷历史虽久，存世的精品却不多，出名的就更少。
浑源陶瓷的产地分布很广，单是通往灵邱、繁峙的浑源城南恒山一带，以村落命名的就有大磁窑、青磁窑、古磁窑等山村乡镇，对唐代浑源窑的考古和挖掘就曾在古磁窑村进行。直到现在，这些地方也还有小型陶瓷作坊，只不过与浑源城西一带的大型陶瓷工厂不可同日而语。浑源还有一种特色陶瓷，俗称砂铞子，它看起来粗砺磨砂，缺少细瓷的美感，颜色也很寡淡，过去只有灰褐色一种，现在虽然有所进步，样式和颜色也还是不多。但它的用途广泛，比如炖肉、炖菜、熬药等，可用作锅来使用，因此也叫砂火锅。浑源有云：砂铞子煮羊头，眼蓝了嘴还硬。羊头老皮皱脸，平常的铁锅大火不易煮烂，而在小火慢炖的砂火锅里，味道纯正不说，煮得又快又好，羊眼变蓝，羊嘴变硬，都是熟透的表示。
浑源适宜生产陶瓷，既与当地的土质有关，专门制作陶瓷的陶土，在当地被称作胶版泥，它是一种黏性强品质细腻的泥土。记得我在农村种地浇地的时候，雨靴陷进泥里很难拔出，好不容易拔出来留下一个坑，坑形与脚型相似，这就是陶土的塑性；浑源更有得天独厚的煤炭资源优势，浑源的煤层很浅，古代就有开采和使用，烧制陶瓷需要的高温就靠煤炭的燃烧获取。在浑源，除去正规的陶瓷工厂，民间也有一些小作坊，烧制一些大瓮小碗，美观不足但实用性很高，当地
人把这种陶碗叫做笨碗或海碗，很适合饭量大的种田人使用，惠而不费。而瓮的用途就更多，装水就是水瓮，装面就是面瓮，装米就是米瓮大瓮里外全光，是典型的黑釉陶瓷，也有暗红或者淡黄的品种，但都不如黑釉大瓮典雅尊贵。
在过年的时候，人们会在院子前以煤炭叠起来，呈塔状，里面放上木柴，贴上红字条，午夜十二点的时候点燃旺火。
最后不得不提起浑源的一样美食——凉粉。
吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。在浑源的每一个凉粉摊浑源凉粉，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
我国多元一体、丰富多彩的民俗文化，是历史悠久、博大精深的中华文明的源头、根基和底层，是各族人民性格、精神和情感的重要载体，也是国情、民情的重要组成部分。对民俗旅游资源进行科学的开发和合理的利用，有着十分重要的现实意义。希望家乡可以越来越好，家乡的人们越来越幸福！
篇三：家乡民俗文化论文
《中外民俗文化概论》论文——
浅谈我的家乡清镇市的民俗文化
姓 名： 林兴
学 号： 20__02054050
系 别： 数 计 系
年 级： 20__ 级
专 业： 计算机科学与技术
摘要：我国是一个多民族国家，56个民族共同创造了祖国悠久的历史和璀璨的文化，要了解一个地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而异，因人而异，那么，我们各自眼中自己家乡的民俗和风情又是怎样的呢？本文通过从“风味小吃”和“名族风情”两个方面来介绍自己家乡清镇市的民俗文化，希望通细致的描述，让更多人了解自己的家乡，让家乡的民俗文化广为传播。
关键词：家乡，民俗文化，风味小吃，民族风情
家乡简介
我的家乡在美丽的喀斯特地貌云贵高原上的清镇市，这里位于贵州省中部，距省城贵阳22公里，面积1492平方公里。辖内有四个镇六个乡，现在有彝族、白族、壮族、苗族、回族等二十多个少数民族。
清镇市气候温和湿润，能源、矿产、生物、旅游资源丰富，被人们誉为“珠联璧合之地”。著名的国家4A级风景名胜区红枫湖、省级风景名胜区百花湖和东风湖，就是镶嵌在这块宝地上的三颗璀璨的明珠。
家乡的民俗文化
我的家乡清镇历史悠久，是一个文化丰富，底蕴深厚的古老城市。据史记载：清镇县地，古为牂牁、夜郎境，唐宋时属蛮州清州地。下面，我从“风味小吃”和“民族风情”两方面浅谈家乡清镇市的民俗文化。
一.清镇风味小吃
（1）刘姨妈黄粑
刘姨妈黄粑是清镇市的著名商标，也是上百年的历史的著名小吃，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从20__年开始，刘姨妈食品厂对传统产品进行了创新改进，在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。
说到黄粑的起源，还有个难以考证的小故事。三国时期，贵州被称作夜郎。据说诸葛亮当时正率兵征战孟获，在夜郎国与黔国洞主作战。一日，蜀军正埋锅造饭，突然探子来报，说有蛮军临阵。诸葛亮一听，下令出战，没几下，便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意，下令大军乘势穷追蛮军上百余里。可就急坏了这军中的火头军了，久等部队不归，可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀，本来就没带多少粮草，怎么办呢?诸葛军师一看这情形，命
火头军士把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营，被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，又累又饿的士兵们急忙分食，谁料这米饭已成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来更有一番滋味。三下两下便吃了个精光，当地百姓也仿此手法制作，世世代代延续下来，贵州便又多了这么一道风味小吃———黄粑。
（2）羊肉粉
这里主要是指当地回民的吃法，流传开来，以清汤羊肉粉为主，不放一点辣椒，味道鲜美无比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一个小小的红辣椒，就受不了，而当地人，要吃一碟。每天早上排队吃羊肉粉的清镇人以学生为主。
（3）三角花园小吃一条街
清镇市区人口不多，入夜，市中心的三角花园广场却热闹非凡，小吃档口一直摆到路中间，有各式烧鸡，烤肉、络锅土豆、汤园、冰粉冰浆，一直要吃到零晨4点，人群才散去。
二.民族风情
（1）苗族四月八（跳花场）：每年的正月初八或农历四月初八，清镇各个支系的苗族同胞们都会成千上万地聚集在草坡上，大家吹着芦笙、踩着舞步、载歌载舞。花坡上除了苗族青年跳花之外，还有地戏表演、少男少女对歌等，是一个民族大联欢的节日。
（2）布依族六月六：农历六月初六，是布依族同胞的传统节日，这一天布依族同胞会身着节日的盛装，大家纷纷聚在一起，以对歌、舞蹈等形式展示自己的风情风貌。同时，布依族姑娘会唱起优美动听的《敬酒歌》，请您品尝她们亲手酿造的米酒。
（3）彝族火把节：清镇彝族的传统节日主要是农历六月二十四日火把节。是日夜，男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把，游行村寨、田间，以坝子作为节日活动场所，堆砌宝塔形火炬，选一根青松柱立在中间，点燃后，全民歌舞，通宵达旦。节日期间，杀猪宰羊祭诸神。
（4）仡佬族吃新节：“吃新节”是仡佬族最讲究的节日之一，每年农历七月的龙日或八月的蛇日，新谷即将收割时，摘取谷穗，回家炒干，去壳成米，将新米煮成饭，一是为祭奠祖先，二是为供奉谷神。每逢节日还邀请地戏班子演唱地戏，欢送祖宗神灵和五谷之神。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。